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自己動手做美食 ~ 照燒雞腿
材料:
棒棒腿(數隻)
醬油 (二大匙)
醬油膏 (一大匙)
冰糖 (二大匙)
白胡椒粉 (些許)
酒 (一大匙)
水
做法:
1. 棒棒腿，沿著腿骨二側劃刀切開(不要切斷)，讓雞腿肉攤成比較大的面積，比較漂亮，也容易入味
2. 放入油鍋煎至二面金黃
3. 放入醬料及水，蓋上鍋子燒
4. 煮到醬汁收乾，雞腿成油亮的色澤，灑上白芝麻即可
美味小叮嚀:
照燒雞腿的口味偏甜，是小孩子特別喜愛的口味，不用加蔥薑蒜，就可以滷出很好的味道了!
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