自己動手做美食 ~ 竹筍香菇十六穀米炊飯
材料:
綠竹筍(一支)或是冬筍
香菇(數朵)
櫻花蝦(些許)
新鮮油蔥(些許)
十六穀米三杯 (超市有販售或是白米、糙米代替)
雞高湯(四杯)
白胡椒粉(一小匙)
鹽(些許)
糖(一小匙)
薑片(2片)
料理步驟:
1. 綠竹筍切丁、香菇及油蔥切絲，用些許油爆炒至香氣出來
2. 十六穀米洗淨加入雞高湯、綠竹筍、香菇、油蔥、蒜頭、鹽巴及胡椒粉
3. 放入電鍋炊煮
4. 櫻花蝦用少許油爆香，最後灑在米飯上面，點綴也提香
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- Sep 12 Sat 2015 03:06
竹筍香菇十六穀米炊飯
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